意在进一步推进酒店的管理与服务水平
7月21日，酒泉小天鹅餐饮有限责任公司特邀来自北京的全国著名酒店管理专家韩万国教授，为全体员工做了一次树立特色经营理念的专题培训。
这次培训是为了全面提高酒店的管理水平和服务质量，为广大消费者提供更加优质的菜品和优良的就餐环境，不断提升酒店全体员工的综合素质和服务意识，使酒店管理步入规范化、标准化的轨道。培训班历时4天，培训的主要内容以现代经营管理之父亨利·法约尔的五大管理功能、CI战略与CS战略、特色竞争理论、质量观念与服务方式的转变和顾客消费观念与消费形态的变化等现代酒店观念新概念。期间，韩教授用大量的酒店运营管理发生的案例和全国五星级酒店及酒泉比较有名的餐饮企业的好做法，与小天鹅管理、服务工作中出现的问题做了非常精辟的剖析，对症下药，有的放矢，分析市场，并对酒店的现场管理进行诊断，提出了具有前瞻性和可操作性的整改理念。张剑锋
